Abattage avec étourdissement

Extrait de l'article publié par La Libre

Bernard Clerfayt (Défi), le ministre bruxellois du Bien-être animal, l’avait annoncé : dès que l’on connaîtrait la décision de la Cour constitutionnelle concernant l’interdiction de l’abattage rituel sans étourdissement, il déposerait son projet d’ordonnance sur la table du gouvernement bruxellois. La Haute Cour a rendu sa décision la semaine dernière, c’est donc très logiquement ce jeudi qu’il soumettra le dossier à ses partenaires de l’exécutif de la Région bruxelloise.
Sans grande surprise, son texte prévoit l’obligation d’étourdir l’animal avant de l’abattre. Il s’agit bien d’un étourdissement qui ne peut entraîner la mort de l’animal. Ce dernier point avait permis, en Wallonie et en Flandre, de mieux répondre au prescrit religieux. Le texte bruxellois serait en fait similaire au décret wallon, assure-t-on. […]